2 chemin du Bruehl 67550 Eckwersheim
Horaires
La Ferme du Bruehl à Eckwersheim
Découvrez notre exploitation laitière à 15 minutes de Strasbourg
Bienvenue à la Ferme du Bruehl, notre élevage de vaches laitières à Eckwersheim.
Depuis 1994, nous vous accueillons sur notre exploitation, où vous pourrez découvrir notre métier de producteur de lait, céréales et viande bovine.
Nos animaux sont élevés suivant un cahier des charges sans OGM, et nous assurons la production des aliments 100% végétale de nos bêtes, pour vous offrir des produits de qualité, dans le souci du bien-être de nos animaux.
Notre exploitation produit également des céréales, tels que blé et maïs, mais également des betteraves sucrières qui seront transformées à la sucrerie d’Erstein.
Nous proposons aussi notre activité de ferme pédagogique et découverte, avec la possibilité de visiter notre ferme, y fêter son anniversaire ou encore organiser des moments de convivialité dans un cadre unique.
Notre démarche d’ouverture et de partage se reflète aussi dans nos manières de travailler, notamment en ce qui concerne note parc matériel. En effet, depuis 2008, notre ferme a rejoint une Coopérative d’Utilisation de Machines en Agricoles, qui nous permettent de partager des engins agricoles entre plusieurs exploitations.
PRODUCTEURS DE LAIT ET DE VIANDE DE BŒUF DANS L’EUROMETROPOLE DE STRASBOURG !
La Ferme du Bruehl produit depuis près de 25 ans un lait de qualité afin de satisfaire les petits et les grands. Retrouvez le bon gout du lait cru d’antan, sans traitement thermique ni additifs, en venant acheter votre lait directement à la ferme !
Nous sommes engagés dans une démarche qualité garanties zéro OGM pour la coopérative Alsace Lait, et assurons une production respectant les normes sanitaires conformément à la réglementation, en assurant régulièrement des analyses de contrôle de la qualité de notre lait.
Depuis 2020, découvrez également chaque mois nos colis de viande bovine, dont la composition varie selon les saisons. Savoureuse et peu grasse, notre viande est proposée découpée par un boucher, et présentée sous vide, ce qui assure une conservation optimale, et une congélation facile.
VENEZ VISITER NOTRE FERME !
La Ferme du Bruehl est aussi un lieu d’exception pour une sortie en famille ou entre amis mais aussi un lieu d’apprentissage pour les écoles, dans le cadre de visites pédagogiques.
Un anniversaire à fêter ? Un séminaire à organiser ? Offrez-vous un lieu décalé et dépaysant ! Nous mettons tout en œuvre pour que le moment soit inoubliable
L'HISTORIQUE DE LA FERME
Nous sommes de 3 associés. La famille BAUER, historiquement implantée dans le village d’Eckwersheim, assure une production laitière depuis 3 générations.
Notre exploitation dans sa forme actuelle a été née en 1994, de la réunion de 2 fermes : la ferme de la famille BAUER, dont Fabien le fils a repris l’activité, et celle de son cousin, l’exploitation de la famille OLTZ. C’est Jean-Georges qui représente cette branche familiale aujourd’hui.
La réunion de ces exploitations a donné naissance à EARL du Bruehl, qui n'a cessé de s'agrandir depuis, avec l’arrivée de Fabrice PRIMMER en 2009.
Nous sommes aujourd’hui 3 exploitants associés pour vous offrir le meilleur de nos vaches !
La fraîcheur de produits
Le choix varié
L’ambiance conviviale
Les conseils et l’orientation
À très bientôt dans notre Ferme du Bruehl… !
N'hésitez pas à nous contacter par mail,